SantiPurple.blogspot.com
Kamis, 15 Maret 2018
Kamis, 08 Maret 2018
Rabu, 07 Maret 2018
Minggu, 21 Januari 2018
LASAGNA YANI CAKES
RESEP LASAGNA LENGKAP DENGAN PANDUAN
Bahan :
- 1 pack lasagna
- 2 liter air
- 1 sdt minyak sayur
Bahan saos daging :
- 2 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay cincang
- 2 siung bawang putih
- 250 gr daging sapi cincang
- 500 gr tomat merah (dihaluskan)
- 1 ons saos tomat
- ½ sdt oregano kering
- ½ sdt sdt basil kering
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Bahan saos putih :
- 2 sdm margarin
- 75 gr tepung terigu
- 750 ml susu cair / 3 saset susu bubuk dicairkan dengan air 750 ml
- 50 gram keju chedar parut
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- ½ sdt garam
Untuk Taburan :
- 100 gr keju parut panjang
Cara Membuat :
- Rebus lasagna hingga lunak, beri 1 sdm minyak goreng agar tidak lengket, Angkat dan dinginkan. Pisahkan satu dengan yang lain agar tidak lengket.
- Saos daging : Tumis bawang putih & bombay hingga harum, masukkan daging cincang masak hingga daging empuk.
- Masukkan tomat yang sudah dihaluskan/blender & bumbu lainnya, masak hingga mengental lalu sisihkan.
- Saos Putih : Masukkan margarin hingga leleh lalu masukkan terigu aduk rata, tuang susu sedikit-sedikit hingga kental.
- Masukkan bumbu lalu aduk rata, masak hingga mengental lalu sisihkan.
- Siapkan loyang oles dengan margarin, susun berturut-turut lasagna, saos daging, saos putih paling atas lalu taburi dengan keju chedar parut.
- Panggang dalam oven suhu 180⁰ C, api atas bawah selama 25 menit hingga matang kecoklatan.
* SELAMAT MENCOBA *
Create by : Yani Cakes & Akmal Studio
Minggu, 14 Januari 2018
Portuguese Tarts.
Resep Portuguese Tarts.
Bahan (9 pcs)
** Untuk Kulit
100g mentega = 3,53 oz atau ½ gelas
130g tepung serbaguna = abt 1 gelas
1/8 sdt garam
80ml air = 1/3 cangkir
** Untuk isi:
Susu 250ml = 1 gelas
50g gula = ¼ cangkir
1 sdm tepung maizena
60 ml krem (35% lemak) = ¼ cangkir
2 kuning telur
================================
My recipe on making
Portuguese Tarts.
2 roll of puff pastry
sprinkle of cinnamon
sprinkle of sugar
for the custard
100 ml heavy cream ( thickened cream)
260 ml full cream milk
3 egg yolks
75g sugar
1 tsp. of vanilla
1 tbs. corn flour
==================================
Resep saya untuk membuat Tart Portugis.
2 gulung puff pastry
taburi kayu manis
taburi gula
untuk custard
100 ml krim kental (krim kental)
260 ml susu full cream
3 kuning telur
75 g gula
1 sendok teh. dari vanilla
1 sdm tepung jagung
panggang 20 menit, suhu 250
Langganan:
Postingan (Atom)