Ongol-ongol
Bahan-bahan
|
Sagu aren
|
375 gram
|
|
Gula aren
|
400 gram
|
|
Air
|
2000 ml
|
|
Garam
|
secukupnya
|
|
Daun pandan
|
2 lembar
|
|
kelapa muda parut
memanjang
|
150 gram
|
Cara membuat
1. Campur sagu aren
dgn 500ml air, lain saring. Kukus kelapa dgn alas daun pandan. Beri garam.
2. masak sisa air,
gula aren, sejumput garam Dan daun pandan hingga gula larut lalu saring,
masukkan cairan sagu aren, masak dgn api kecil hingga matang Dan mengental,
pindahkan ke loyang yg sdh diolesi minyak. Dinginkan.
3. potong ongol -ongol
sesuai selera, value kelapa parut kukus, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar