PERKEDEL KENTANG

Perkedel Kentang Crunchy

Bahan :

100 gram tepung kentang flakes, seduh dengan 150 an ml air panas / secukupnya hingga jadi adonan kentang kukus yang lembut

1  butir telur

2 sendok makan tepung tapioka / kanji

1 siung bawang putih, haluskan

1 sendok makan bawang merah goreng

1 sendok teh sledri cincang

1/2 sendok teh kaldu ayam dan garam secukupnya

1/2 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat :

Campur semua bahan, aduk rata

Ambil sedikit adonan, goreng.

Cicipin rasanya. 

sendokkan ke minyak panas dan goreng hingga matang. 

Note :

Adonan agak lengket, jadi nggak perlu di bentuk, cukup di sendokkan saja.