Lapis Legit Roll Happy Call

Lapis Legit Roll praktis

Dapur Elkaje

 

Bahan:

4 butir telur ukuran sedang (isi saja, kira2 200 gram)
70 gr gula
100 gr margarine+butter , (120 gram kalau mau lebih lembab dan mantap)
10 gr susu bubuk
35 gr tepung terigu
1/2 sdt bumbu lapis legit

Cara:

– Kocok margarine, hingga pucat mengembang, sisihkan
– Kocok gula dan telur hingga putih mengembang
– Ayak tepung terigu dan bumbu lapis legit, masukkan ke dalam adonan telur, kocok dengan speed rendah hingga rata.
– masukkan margarine kocok, aduk rata dengan spatulla
– panaskan happy call dengan api sedang
– bagi adonan menjadi 4 bagian
– 1 bagian di tuangkan ke happy call, ratakan ketebalannya. panggang 2-3 menit
– gulung langsung di atas happy call, angkat, sisihkan
– tuangkan 1 bagian lagi ke happy call, ratakan ketebalannya, letakkan gulungan cake di ujung adonan dalam happy call. panggang 2-3 menit
– gulung langsung
– ulangi proses hingga adonan selesai.

 

Step by step menggulung

Roll yang pertama rada gosong, karena kegedean api. Kegosongan ini membuat garis lapis menjadi sangat jelas: (lihat foto di atas)