Wafel

WAFEL

Bahan :

150 gr Tepung terigu
50 gr margarine di cairkan
2 kuning telur
20 gr susu bubuk
200 cc air hangat
7 gr Ragi instan
50 gr gula pasir (resep asli cuma 1 sdm)
1/2 sdt vanilie powder

Cara Membuat :

1.     Campur semua bahan kering, aduk rata, tambahkan kuning telur dan setengah bagian air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata (aku aduk pakai mixer), masukkan margarine cair sedikit demi sedikit sambil terus di aduk, terakhir masukkan sisa air.

2.    Diamkan selama 30-60 menit sampai adonan mengembang.
Panaskan cetakan Wafel, olesi dengan margarine. gunakan api kecil
Tuangkan adonan sampai penuh, tutup cetakan, balikkan cetakan,

3.    Masak kira kira 1-2 menit dengan api kecil, balikkan cetakan, masak lagi 1-2 menit

4.    Keluarkan wafel menggunakan tusuk sate. Kalau bergandengan satu sama lain, potong/gunting setelah wafel berada di piring.

5.    Wafel bisa dimakan begitu saja, atau di sajikan bersama ice cream, atau di beri isian.

ISI WAFEL:

- Wafel keju, belah wafel menjadi dua, olesi dengan whipped cream, taburi keju parut, tutup wafel, sajikan.

-  Wafel coklat, belah wafel, olesi dengan butter cream, tabur meisyes

- Wafel strawberry, belah wafel, olesi dengan whipped cream, beri irisan buah    strawberry.